お知らせ

ご迷惑をおかけして申し訳ございません。 黒蜜製品は、只今、製造中のためご注文を受け付けておりません。 受注開始時期は、今のところ未定です。 商品に関するお問い合わせは、メールもしくはお電話にてお願いいたします。 お手数おかけしますが、よろしくお願いいたします。
 
 
竹糖黒蜜「竹糖黒蜜」は、高級和菓子などに使用されている和三盆糖の原料となる「竹糖」を岡山県瀬戸内市にある自社の農場で栽培し、そこで収穫した「竹糖」の搾り汁だけを大鍋と薪の炎で煮詰めて作っています。添加物ゼロ、搾り汁100%、水すら加えず、昔ながらの製法で手間ひまかけてじっくり作り上げる黒蜜は、この一滴にしかない、まろやかでコクのある風味を醸し出しています。

様々なスイーツや料理の味を際だたせる甘味として、食卓やキッチン、プロの調理場で、みなさまの食生活を豊かに演出するひとしずくとして、ぜひご活用ください。




黒蜜私たちの農場の主力品種「黒海道」の搾り汁のみを使ったベース商品です。

「黒海道」は、比較的新しい品種ですが、九州や四国など本土西南暖地での栽培に適する様々な改良が加えられているため、生産性が高く、コストパフォーマンスに優れた黒蜜製品が製造できます。

日々の食卓で気軽にご利用いただける容量、価格でご用意させていただきました。使い方は無限大。みなさまのセンスとアイディアでいろんなものにかけてご活用ください。

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